Crónicas de Café...

Fachada bañada de neones, vidrios polarizados...¿qué sucederá allí dentro?...galerías del centro de Santiago, repletas de estos sitios de “encuentro” de ejecutivos viejotes, estudiantes con algo de plata, delincuentes, lanzas que huyen de la policia, gente vendiendo arículos robados (“socito, 5 lucas el celular con cámara”), esforzados trabajadores que no quieren llegar a la casa...en fin, una buena mixtura de chilean socialité...y tras la barra, ellas, gente común y corriente, chicas “todo oídos”, escuchan todos tus problemas, te dan soluciones rápidas, a veces te dan un cariño, una caricia, un beso...son repartidoras de afecto express...chicas que trabajan muchas horas con esos tremendos tacos...a ellas no les gusta usarlos, pero así es la pega, se gana bien, las propinas siempre son pocas, mejor dicho, siempre pueden ser más....si sacamos la cuenta que cada café es atendido promedio por 3 chicas por turno, y el día tiene 2 turnos, nos da un total de casi 1000 mujeres que trabajan atendiendo los cafés con piernas de la capital.

“Hola” es el cordial saludo, y con dos besos tío, como en España. “¿cómo te llamas?” inquiere la anfitriona...”Rodrigo” le respondo...mi amigo “Alejandro”...”¿y tú?”...”Mary Rose” me dice la platinada chica...evidentemente su nombre artístico...”¿a qué se dedican, qué hacen?"...le digo “somos ejecutivos / trabajamos en una automotora / somos ingenieros / etc. “...y ella replica “¿chocolate o canela?” consciente de que su trabajo es servir el café.

“¿tiene azúcar?” pregunto por mi cortado...”para que quede separada la leche del café, el café tiene que tener azúcar” me proporciona como dato freak la chica...se me viene una idea a la mente “¿qué hace esta chica acá?...¿puede conseguir trabajo en cualquier otro lado?” por lo general son chicas lindas, muchas son madres...el dinero fácil, pero no tan fácil (no sé si me entienden) es el móvil para la mayoría. Características de esos locales, es la alta rotación de personal, hecho que resulta tal vez beneficioso, no así en empresas de las cuales sus parroquianos laboran.

Alguna vez me planteé que tener un café es un buen negocio, fácil de montar...arriendas un local ultra chico (para mayor contacto), una máquina para hacer café, compras un aire acondicionado, y le pagas a un cajero, alguien que haga café y tres chicas, que se hacen su sueldo...bikinis diminutos con variados diseños, algunas chicas lo usan de una talla inferior para resaltar sus atributos, botas hasta la rodilla o tacos con terraplén, y una sonrisa cada vez que hablan contigo...en fin, cafés con piernas, lugar de encuentro, distensión, relax....